Termometri, taimeri, svari

Termometras. Šiandieninėje virtuvėje maisto termometras jau tapo būtinu prietaisu ne tik patyrusiam kulinarui, bet ir kiekvienai dažnai virtuvėje besisukiojančiai ir gaminti mėgstančiai šeimininkei. Maisto termometro paskirtis - nustatyti kepamos ar kitaip ruošiamos mėsos temperatūrą. Mėsos temperatūros nustatymas jos gamybos metu yra bene pagrindinis kokybiško ir tobulai paruošto mėsos patiekalo elementas, mat skirtingoms mėsos rūšims būtina skirtinga paruošimo temperatūra. Nebespėliokite, ar patiekalas jau iškepė... įsigykite termometrą ir paruošite sultingą ir minkštutėlį jautienos didkepsnį (steiką), antieną ar bet kokį kitą nuostabų mėsos patiekalą!

Ne mažiau svarbus yra ir gėrimų temperatūros nustatymas, pvz. šildant pieną, vandenį ar norint patiekti tinkamos temperatūros vyną. Tam puikiai tiks kai kurie (priklausomai nuo modelio) maisto termometrai, tačiau yra ir atskirų, specialiai vyno temperatūrai nustatyti skaitmeninių termometrų. Toks termometras aktyvuojamas paprasčiausiai uždedant jį ant butelio, o ovali termometro forma garantuoja tikslius parodymus naudojant ant bet kokios formos butelių.

Laikmatis. Jei vis nepavyksta tiksliai nustatyti vienokio ar kitokio patiekalo gaminimo trukmės, jei vis žvilgčiojate į laikrodį, kad ir vėl nepervirtu makaronai ar ryžiai, kiaušiniai ar bulvės, kad pyragas nebūtų perkepęs ir apdegęs, reiškia atėjo laikas įsigyti virtuvinį laikmatį. Nesvarbu kokį variantą pasirinksite – mechaninis ar skaitmeninis laikmatis išvaduos nuo blaškymosi tarp viryklės ir laikrodžio, o jūs tuo tarpu ramiai galėsite atlikti kitus darbus ar atsipūsti su kavos puodeliu rankoje. Virtuvinis laikmatis visada primins kada reikia išjungti viryklę ar išimti iš puodo paruoštą valgį. Nepakeičiamas daiktas virtuvėje visiems, gaminantiems tikslumo reikalaujančius kulinarinius ir konditerinius šedevrus.